Жмых грецкого ореха 300 гр

Получается при отжиме масла из грецкого ореха. В нём остаются все минералы и витамины, а так же до 30% масла. Употребляют в пищу только жмых после сырого отжима, без нагрева и использования химикатов. Он отличен большим содержанием белков, и его можно использовать для разных салатов, каш или в качестве добавки к муке. Идеально подходит для рациона спортсменов. Прекрасен в употреблении с мёдом.

Польза жмыха грецкого ореха сосредоточена в высоком содержании лецитина. Лецитин нужен для организма, но сам организм при этом синтезирует его только в малом объёме, потому-то очень важно его получение с пищей. Это особенно актуально для детей, кормящих или беременных женщин. Вещество улучшает условия развития плода, делает роды легче и увеличивает лактацию.

Лецитин жизненно важное вещество для организма. Он основополагающий химический элемент для образования межклеточного пространства, нормальной работы нервной системы и клеток мозга, служит в качестве одного из главных материалов печени. Элемент нужен организму как строительный материал, чтобы обновлять повреждённые клетки организма. Также он является основным средством для транспортировки питательных веществ, лекарственных составов и витаминных комплексов к клеткам. Кроме того, лецитин – это мощный антиоксидант, предупреждающий появление высокотоксичных свободных радикалов.

При относительно небольшой калорийности содержание белка в жмыхе грецкого ореха очень высокое, что делает жмых грецкого ореха незаменимым продуктом в диетах, при соблюдении постов и вегетарианского либо сыроедческого образа жизни, а также помогает наращивать мышечную массу спортсменам.

Также важными составляющими жмыха грецкого ореха являются клетчатка и лецитин. Клетчатка является продуктом, который проходит через пищеварительный тракт, не усваиваясь, что способствует его очищению. Если человек не получает нужное количество клетчатки, то могут возникнуть многочисленные болезни - постоянные запоры, рак толстой кишки, геморрой, атеросклероз, варикозное расширение вен и даже инсульт.

Жмых грецкого ореха понижает уровень холестерина в организме человека, снижает уровень вредных жиров в сосудах, способствует замедлению процессов старения организма, и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, сахарного диабета.

Жмых грецкого ореха хорошо добавлять в каши и салаты подобно отрубям. Лучше всего жмых грецкого ореха, как и сам орех, сочетается с мёдом.

Из жмыха при помощи кофемолки или мельнечки делают ореховую муку, из которой получаются отличные сыроедческие сладости — конфеты, халву, сушки. Добавляют в выпечку — торты, хлеб, пирожки и печенье. Такая мука придаст ореховый вкус и обогатит любое блюдо белком, витаминами и другими полезными веществами.

Муку из жмыха используют в косметологии — добавляют в маски и скрабы для лица.

Жмых используют для кормления рыб и для прикорма на рыбалке. Добавляют в корм домашним любимцам — грызунам и птицам.

Для очищения сосудов можно приготовить восхитительно вкусный рецепт добавки к пище: смешать мёд, муку грецкого ореха, лимонный сок, добавить изюм. Принимать его следует трижды в день перед приёмом пищи.

Рецепт для укрепления иммунитета: взять по 100 жмыха грецких орехов, кураги, чернослива, изюма (желательно синего), вместе со жмыхом дважды пропустить через мясорубку, смешать с мёдом в количестве, необходимом для такой консистенции, которую будет удобно употреблять.

Применяйте натощак по 1 столовой ложке каждый день (детям – десертная ложка, детям до 6 лет – чайная). Можно ещё раз употребить в течение дня, но не более двух ложек добавочно. Можно кушать вместе с чаем вместо конфет. Вкусное и очень полезное лакомство, которое замечательно укрепит иммунитет, придаст сил, энергии, здоровья и бодрости!

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость веществ, находящихся в составе орехов; хронические заболевания в острой стадии.